La mala fama que acarrea el agua del grifo puede que sea uno de los motivos por los que, en España se consume tanta agua embotellada. Estamos a la cabeza de países europeos en consumo de agua embotellada, después de: Italia, Alemania, Bélgica y Portugal, según el estudio realizado por la Federación Española de Agua embotellada.

El consumo de agua del grifo, aun así, es mayor que el del agua embotellada, al contrario que en otros países como, por ejemplo: Estados Unidos, en el cual el consumo de agua envasada gana por goleada al del grifo.

Pero nos vamos a centrar en lo que nos interesa que es ¿puedo beber agua del grifo en España?

Hay diversos estudios que indican que, no solo se puede beber agua con total tranquilidad en la practica totalidad de España, también que la calidad del agua es mejor que la embotellada. Entre ellos, uno de la OCU, que nos viene a decir que el agua del grifo es mucho mejor que lo que solemos pensar.

En el estudio de la mencionada organización quedó demostrado que casi el 90% de las aguas medidas en laboratorios de las ciudades españolas eran buenas o muy buenas. San Sebastian, Burgos, Las Palmas o Sevilla se encontraban de entre las mejores ciudades españolas con la mejor calidad de agua.

¿Qué factores se miden en estos tipos de estudio?

• Metales pesados: trazas de cobre, zinc, níquel, plomo, hierro… tanto de origen (planta potabilizadora) como de las tuberías, aunque suelen ser en su mayoría por el arrastre de las tuberías.
• Mineralización: contenido en sodio, potasio, magnesio, etc., que influyen en el sabor del agua y en la dureza.
• Trihalometanos:  que compuestos químicos que se producen como reacción del cloro necesarios, que se emplea para la potabilización del agua. Son volátiles, se pueden inhalar por ejemplo mientras te duchas, y provocar irritación en el sistema respiratorio, los ojos y la piel, si eres una persona sensible a estos, o padeces alguna deficiencia respiratoria. También se han hecho tristemente famosos hace poco porque un estudio los relaciona con la incidencia en ciertos tipos de canceres.
• Plaguicidas:  por presencia de insecticidas utilizados en los cultivos.
• Microbiología: existencia de bacterias de tipo coloide como la E. coli o salmonella, la E.coli está más presente en nuestras vidas diarias de lo que pensamos.

¿Qué puede alterar la calidad del agua?

Hay diversos factores que pueden alterar la calidad del agua del grifo. La procedencia de esta es fundamental, claro. Si el suministro local de tu población es de un pantano, una desaladora, un acuífero, un depósito municipal… influirán en la calidad del agua.

Otro factor para tener en cuenta es la estación del año y el clima, obviamente en temporadas de sequía; el agua será de menor calidad. En verano, por ejemplo, el agua de las ciudades suele venir más clorada que en otras estaciones.

La instalación de las tuberías de tu edificio es otro de los grandes factores determinantes en el agua que te va a llegar al grifo.

Si vives en un edificio cuyas tuberías lleven años sin ser cambiadas, ten en cuenta estos consejos, que yo los extrapolaría a todas las viviendas

1. Antes de beber agua o llenar la botella o vasija que uses, déjala correr un momento, sobre todo si llevas más de dos horas sin abrir el grifo.
2. Nunca uses agua caliente del grifo para cocinar, beber o preparar una infusión. Usa agua fría y luego la calientas.

Pero todo eso se puede solucionar con un buen filtro de agua para grifo, que suelen filtrar con: carbón activo y en algunos casos, se incluyen piedras de minerales naturales que también filtran, como la Zeolita y el Maifan.

Si vives en una zona en la que el agua sea dura debes tener en cuenta algunos puntos importantes.

Algunos estudios apuntan a que el consumo de agua dura puede incidir, a la larga, en la formación de cálculos renales.

Si vives en una zona con un problema real de dureza, o: padeces de alguna afección del riñón, o padeces de alguna enfermedad de tipo renal. Lo más aconsejable sería un sistema de filtrado de osmosis.

Luego, para el tema de duchas y baños: ducharse con aguas duras puede provocar sequedad en la piel y cabello, picores, irritación, especialmente en personas con piel sensible y delicada. También hay estudios que vinculan el uso de agua muy dura, con el mayor riesgo de provocar enfermedades de la piel en niños.

En la cuestión de la ducha ya hay una realidad que se está imponiendo como algo muy necesario en los hogares, que es un filtro de agua para ducha, son económicos, muy efectivos y su uso diario te puede beneficiar a la larga.

En definitiva y resumiendo, el agua del grifo de España suele ser seguro, unas 400 veces (sin exagerar) más económica que el de las botellas y sobre todo; más segura y con más controles que el agua embotellada.

Nos leemos pronto.